在众多的食物，美味低廉的红薯，无论作为主食还是副食，都是一种很好的减肥食品。就连身材凹凸有致的刘嘉玲也青睐红薯，并且简单轻松瘦了28斤。下面，让我们一起去跟刘嘉玲吃红薯轻松变苗条吧。

红薯的瘦身功效：

红薯含有大量膳食纤维，这些膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，能够刺激肠道，增强蠕动，调理肠胃，排毒防便秘。

每100克的鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概是大米的1/4，热量仅为馒头的一半，是很好的低脂肪、低热量减肥食品。

而且红薯是偏碱性食物，能有效阻止糖类变为脂肪，可以抑制皮下脂肪的增长和堆积，有利于减肥、健美。

红薯减肥食谱餐单一：

红薯减肥餐单一

早餐：1杯豆浆、1个红薯；

午餐：酱爆薯丁1份、糙米饭1份；

晚餐：红薯1个，生冲雷公根白果茶1杯。

红薯减肥食谱餐单三：

早餐：1杯豆浆、1个红薯；

午餐：酱爆薯丁1份、糙米饭1份；

晚餐：红薯芝麻浓汤1份，苹果1个。

二、红薯芝麻浓汤

材料：红薯1个，洋葱1/4个，高汤400毫升、 牛奶 100毫升，黄油半匙、盐和胡椒各少许，黑芝麻适量。

做法：

1、先将把红薯剥皮切成3厘米的长条洗净；洋葱切成薄片。

2、然后将黄油放入锅中温热，加入洋葱用中火炒软，再加入红薯，炒至半熟。

3、将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中用微弱的中火煮，等红薯变软后取出捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。最后倒入器皿中，撒上黑芝麻，就大功告成了。