日本人最喜欢便利店的10个理由

1.从早到晚都有营业

2.到处都有店面

3.可以借用洗手间使用

4.可缴纳各种收据

5.食品种类丰富

6.一般想要的东西便利商店都有

7.可在ATM提款

8.可一体机

9.能够收发快递

10.可以购买各类门票

日本便利店业态的发展创新模式

为什么日本的便利商店发展得如此蓬勃?在许多国家，便利商店主要的消费人群是年轻人，然而在日本却是覆盖了各年龄层。

1.创新的MD(营销)模式

日本便利店拥有自有商品开发(饭团、关东煮、咖啡等快餐)和服务开发(缴费、设置银行提款机、购买音乐会票、发行居住证明等)两种创新的营销模式。

目前，在日本的便利店不仅能解决一日三餐之外，诸如ATM取款、打印、缴费等各项服务都能在便利店实现。通过对众多来店顾客进入便利店的目的进行调查后发现，购买商品还是主要原因占89%，但同时还有其他目的(如厕、ATM取款、打印、缴费等)的也占80%，其中只是单纯为了购买商品进入便利店的比例只有20%，可见便利店内服务项目对于顾客的吸引力是非常强的。服务功能的充实增加了顾客的到店频率，推动了商品销售额的增长。

2.特许经营模式

日本便利店总部向加盟部提供管理技术并负责管理咨询、商品研发及信息服务、物流信息系统研发、广告宣传活动、出借销售硬件、会计记账服务等，以及承担水电费的80%、过期商品损耗的15%。加盟店只需为总部交一定费用的加盟费并负责人、商品、经营数据等管理上的实际操作，没有决定执行指示的义务。

特许经营模式是指一家企业或总部在特定区域赋予其他公司或加盟店商品及服务的销售垄断权。日本便利店多采用特许经营模式扩张门店，90%以上是加盟店，通过合同与总部连结，监督员(SV)每周1-2次巡店，一般负责6～8家门店巡店指导，将总部的指示传达给门店店长并说服店长落实。

3.强大的物流信息系统

所有门店采用特许加盟的形式，因此，所有商品均由总部安排配送，每天从门店发来的数据会自动传输到制造商和物流中心，配送中心在24小时内配送到各门店。

新商品以及畅销品一般采用集中经营。为了使到店率高的顾客不对卖场感到厌倦，绝大部分门店每周会引进100个左右的新商品，根据各个门店的区域特征，还会推出一系列地区限定商品，仅限当地销售。以1天配送3次的米饭和日配商品为例，除了按早午晚高峰确定商品结构外，还需要根据每家门店的顾客层相应调整商品结构。

近期的便利店，为了满足老龄顾客群的需求，推出了送货上门的业务。门店专设小型配送车，针对一些畅销常用的商品品种提供针对送货上门的服务，对于一些行动不便的老龄顾客就是非常方便的举措。

4.顺应消费者的需求变化，不断开发和完善新产品和服务

以7-11从商品到服务的转型为例来说明，最开始店铺只是个迷你的小型超市，之后发展成24小时经营的便利店，然后再提供品类丰富多样的快餐食品，同时不断扩充各项方便于消费者的服务内容。这些尝试的宗旨都是为了更好的满足消费者对生活便利性需求的变化。

在日本7-11，快餐和每日配送食品占到门店零售额的38.3%，店内的快餐食品，都采取自我开发的方针。总部的开发团队的员工人数将近150名，并组成了便当供应商、专家・料理专家成一体的团队协作体系。以快餐为主，不断的进行商品的更新，卖场让人耳目一新。店铺商品约2,800品种，其中每周推出的新商品数将近100种，每年更新商品数约70%。

5.根据商圈消费人群的特点有效的进行差别化

为了利于竞争，小型零售企业走向专业化。很多小零售商都采用专营店的方式，进行差别化、个性化的经营，在激烈的商业竞争中同样较好地生存了下来。

以大型购物中心为主业的零售巨头永旺自2005年开始发展与便利店同等规模的小型食品超市业态。该食品超市名为“My Basket”，已发展到有450个门店，并实现了单年度的盈利(截止2014年4月)。这是以人口的城市回归和老龄化为背景的新业态的尝试。虽然从外观来看类似便利店，但店里多以米，生鲜等食材为主。

顾客多以居住在附近的年长人群为主，价格也远远低于便利店。借助永旺集团整体的采购能力，可以通过“低成本”集聚小商圈的方式实现低价格，和便利店适当的实现差别化，而小商圈的便利性与社区体验这些非价格竞争优势是大店铺所难以提供的。

从全球零售行业的发展趋势来看，美国沃尔玛，法国家乐福和英国特易购等零售企业巨头在本土都积极拓展卖场面积在1,000平米左右的小型超市业态。虽然小型业态在各国的定义有所区别，但顺应消费者需求变化，定位和经营模式适当差别化的企业必将在竞争中取胜。

日本便利店有什么新动作？

日本国内已有5万家以上的便利店，预计再继续开店选址已非常困难。基于此，日本的连锁便利企业在现有门店销售额停滞的情况下，采取以下措施：

1、增加目标顾客，改革卖场、商品和服务

从年轻人的门店逐步转化为老年顾客提供多种服务的门店;通过在车站内等位置开店满足新商圈乘客的需求;从食品饮料的卖场向服务型的卖场转变。

2、门店的新价值体现

通过现磨咖啡等从餐饮市场争夺消费者;成为电商企业的取货点;以ATM为基础增加金融服务;提供WiFi功能。

3、进入海外市场

利用在日本国内积累的经验进入海外市场，提高海外的销售占比实现国际化。

4、迎合中国游客的习惯

日本3万便利店欲接入支付宝吸引更多中国游客。日本当地便利店连锁巨头7-11与罗森宣布将接入支付宝，以方便中国游客结账。据了解，两大巨头未来接入支付宝店铺的数量将达到3万家。此前支付宝曾与日本乐天、雅虎等电商零售巨头合作。

本月25日起，罗森便利店将先于日本东京成田国际机场接入支付宝，2月1日后，东京羽田国际机场、关西国际机场等共计9个罗森便利店也将接入，预计今年夏季以后将会推广至日本约1.2万家罗森便利店。7-11拟2月中旬开始推广支付宝结算业务，未来将发展1.8万家店。

从中国企业的发展情况来看，多数零售企业尚未找到适合本企业发展的店铺经营模式，无论发展哪种经营模式都需要适应消费需求的变化，适当在同业内进行差别化，结合自身发展特点的业务开拓才可能有长远的发展空间。








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