秋季是从立秋至立冬3个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。即便一日之中，昼夜温差也起波澜，晨晚凉、夜间寒、白昼暖。每个节气都是一个分水岭，告诉你自然的气候已经开始转折，走向另一个阶段。当我们过完欢聚的中秋之后，月亮渐渐清减，我们的生活习性也该跟着改变了，中秋之后更要养生。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为要。

面对着乍寒乍暖、温差悬殊的秋季气候，我们在保养身体方面不仅要注意穿衣防寒，还要在养生饮食方面有讲究，雁门清高为大家总结出下列几点饮食养生：

雁门清高膳食养生食疗:防燥滋阴，养肾润肺

秋季，气候变凉，空气中普遍缺乏水气，食养以防燥滋阴，养肾润肺为主。在饮食上，应以少量椒、葱、韭菜、蒜等辛辣食物，配合芝麻、苦荞米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。至于老人，还可以多吃一些米粥来益胃生津。

苦荞米是本节气的主食，苦荞麦又称乌麦、花荞，味甘，性凉入脾、胃、大肠经。《本草求真》：“荞麦，……能降气宽肠，消积去秽，凡白带，白浊，泄痢……，是其所宜。” 苦荞米既是营养丰富的粮食作物，因是蓼科作物富含普通粮食作物缺少的生物黄酮、手性肌醇、槲皮素等保健成份颇受推崇，被誉为纯天然的绿色保健食品，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病等病人有特殊的保健作用。

雁门清高苦荞香米、谷米纯天然,内含蛋白质、维生素、叶绿素及镁、铁、铜、钾等微量元素，其性甘平，下气利响，清热解毒。特别是苦荞米中含有大量的黄酮类化合物，其中富含的芦丁对糖尿病、高血压、高血脂等患者有显著作用。

雁门苦荞麦中含大量芦丁，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管的作用，而且含有烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。常服可预防高血压引起的脑溢血，对外伤出血有止血作用。本品俗称净肠草，能消积，与牛奶搭配食用最佳。

茶疗养生法

茶疗简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。

雁门清高苦荞健茶以雁门黑苦荞为原料，品质好，营养价值高，并且具有药食同源性，长期食用，既安全又有很好的食疗功效；其中含有天然食物绝妙组方，富含七大营养素，并且天然富硒，是均衡膳食调理专家；天然纯净，耐寒稀少，是真正的有机食品，并且雁门苦荞被列为国家地理标志保护产品；清血液、清毒素、清自由基，调节三高效果显著，有效预防“三高”及其并发症，秋季养生之首选。

中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥，现在不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些雁门清高黄金粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的苦荞麦， “既有营养好吃，又有特色。”这是对黄金粥的普遍赞誉，雁门清高黄金粥精选国家地理标志保护的雁门黑苦荞和汾河谷地盛产优质小米为原料，通过科学配伍，精细筛选及加工而成。粥色金黄、韵味醇香，营养价值比单独的小米或黑苦荞更胜一筹。具有极好的健脾胃、补中气的功能。