EVISU是一个源于日本的高端牛仔品牌，于1991年由拥有“日本牛王”美誉的山根英彦先生(YAMANE HIDEHIKO)在日本大阪创立​​。 EVISU以高质量的手工牛仔裤及幽默大胆的设计风格见称。 EVISU对质量的严格要求，匠心独具的设计正是品牌的核心价值。 EVISU的产品遍布全球，得到世界各地收藏家以及时尚爱好者的支持及追捧，成为牛仔裤时装世界中的珍品。

1991年，本职裁缝的山根英彦先生在日本大阪创立​​EVISU。

山根先生热爱古着牛仔布服饰，并对于当时市面上流行的牛仔粗劣裤质量感到非常失望。他决定把传统古着牛仔裤的基本元素结合起来，创立属于自己的优质古着服饰品牌。这个概念现在听起来并没有什么特别，但在当年却是一项相当革新的创举。

为了织出完美的牛仔布，山根先生只选用被弃置超过四十年的古董织布机。由于古旧的机件曾经出现过不少故障，而且制作工序费时，山根先生初期在每天最多只能制作14条牛仔裤。山根先生会在完成的牛仔裤的每个后袋上， 亲手绘上海鸥图样。当图案随时间逐渐剥落和褪色，牛仔裤也会添上各种折痕，令每条裤子成为充满个人特质的收藏品，是极具价值的古着衣物。后袋上的海鸥图样便从此成为EVISU品牌的标记。山根先生对制作牛仔裤的认真和执着，促使他创立了品牌EVISU。

EVISU这名字代表了源远流长的日本历史和文化。名字的灵感来自日本神话中的海神EBISU惠比寿(亦称惠比须、夷，日语：えびす)，属于民间七福神之一。 EVISU常见的形象是头戴乌帽子，身穿狩衣，右手持钓竿，左手抱鲷鱼。惠比寿代表的幸运和昌盛，正是山根先生的人生哲学，而钓鱼也是他的五大喜好之一，其余分别是牛仔裤、啤酒、女人和高尔夫(排名不分先后)。

向热爱精致设计的日本时尚界，很快便被EVISU的古着牛仔裤吸引，旋即掀起了一阵热潮。 EVISU的知名度迅速散播到世界各地，更激发了全球时尚界的古着牛仔裤热潮，受到各方的爱戴和赞赏。 EVISU的幽默感和大胆敢言的作风，至今依然历久常新。高质量的手工牛仔裤成为一众收藏家的珍藏，其服装的细节也令时尚爱好者着迷。

空前的成功和不断扩张的版图，并没有减少EVI​​SU对质量的严格要求。匠心独具的核心价值早已经根深蒂固，成为牛仔裤史上的一个经典。近年EVISU不时推出别注版，又与不同品牌推出联名系列，在世界各地引起抢购潮。始于90年代后期的EVISU产品已经遍及全球，店铺多达200间，近年更在东南亚、欧洲、美国及印度等地积极发展业务，把品牌的古着牛仔裤哲学推广至世界的每一个角落。